Баклажаны с мидиями в остром томатном соусе

Name: Баклажаны с мидиями в остром томатном соусе
Ingredients: Баклажан; болгарских перца; помидора; луковица; растительное масло; замороженных мидий; Острый Чили перец или кайенский перец; Куркума, хмели-сунели, смесь пряных трав; Паприка копчёная; Соль, чёрный перец; Чеснок молотый или 1 зубчик свежего

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Холодова💃

#горячее #салаты #вторыеблюда #необычныерецепты #рыба #фотограф #оформитель #активист...

Ингредиенты

Баклажан 1

болгарских перца 1-2

помидора 2-3

луковица 1

растительное масло 1 ст.л.

замороженных мидий 2 горсти

Острый Чили перец или кайенский перец по вкусу

Куркума, хмели-сунели, смесь пряных трав

Паприка копчёная 1/3 ч.л.

Соль, чёрный перец по вкусу

Чеснок молотый или 1 зубчик свежего 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Порезать овощи произвольно не слишком мелко. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. Перемешать и обжаривать 5 мин. периодически перемешивая.

Добавить специи и острый перец, перемешиваем и добавляем мидии, опять перемешиваем, убавляем огонь и накрываем крышкой. Тушим 5 минут. до готовности мидий.