Пончики с сгущенкой

Name: Пончики с сгущенкой
Ingredients: сухих дрожжей; апельсин; сахарного песка; муки; ст. растительного масла; желтка; коньяка; ванильного сахара; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юнона Кичикова (Панаётова)🏃🏼‍♂️

#марафон

Ингредиенты

сухих дрожжей 2 ч.л
апельсин 1
сахарного песка 4 ст.л
муки 4 стакана
ст. растительного масла 2
желтка 4
коньяка 3 ст.л
ванильного сахара 1 ст.л
Соль щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Апельсин вымыть,цедру натереть на тёрке. Развести дрожжи в стакане тёплой воды, добавить 1 ст л сахара и оставить в теплом месте на 10-15 минут.

Приготовить тесто:муку просеять в миску горкой в центре сделать углубление и влить дождевую смесь,4 ст.л масла,желтки,коньяк и оставшийся сахар,ванильный сахар,цедру апельсина и чуть посолить.Замесить упругое тесто. Накрыть салфеткой. Оставить в теплом месте на 1 час.

На присыпанной мукой столе, раскать тесто в пласт,примерно 1 см..Блюдцем или чашкой вырезать кружки, каждый слегка смазать растительным маслом и оставить 15-20 минут.

В широкую кастрюлю влить масло примерно 4-5 см,нагреть масло примерно до 170 градусов,опускать пончики по очерёдности,жарить до золотистого цвета с обоих сторон,выложить на бумажные полотенца.

Края готовых пончиков чуть надрезать, ложечкой аккуратно выложить начинку у меня сгущёнка,можно варенье или джем.Края разрезов прижать. Посыпать пончики сахарной пудрой.