Плюшки с маком

Дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, добавить чуть чуть сахар.

В отдельной посуде разбиваем яйцо, добавляем стакан воды или молока, 1 ч.л. соли и 1 ст.л. сахара. Перемешиваем, добавляем дрожжи. Затем постепенно добавляем муку. Замешиваем тесто. Месить надо мин 15-20. Тесто не должно прилипать к рукам. Добавляем 4 ст.л. раст. масла. Перемешиваем. И ставим в теплое место на 30 мин.

В другой посуде смешиваем мак, сахар и раст.масло. Я беру все на глаз.

Когда тесто поднимется, разрезаем его на маленькие куски, разминаем, помещаем на них нашу начинку (примерно 1 ч.л.). Сворачиваем в рулет, соединяем концы, в середине делаем надрез и формируем сердечко.

Смазываем плюшки взбитым яйцом и отправляем в духовку на 30 мин при 180º. Приятного аппетита!