Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Баклажаны Маринованные
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🏃♂️
#закуски #вторыеблюда, #салаты #овощныеблюда, #заготовкиназиму
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
*0 %
Калории89 
0 %
2 г
0 %
6 г
0 %
10 г
0 %
6 г
0 %
5 г
0 %
0 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Укропа 1 пуч.
- Чеснока 1 гол.
- Для маринада:
- Воды 2 л
- Уксус 9% 150 мл
- Соль 2 ст. л.
- Растительного масла 100 мл
- Специи - душистый перец горошком и гвоздика
- Сахар - (по желанию) 1 ст. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Помыть баклажаны и отрезать с двух сторон хвостики. Разрежем их на кубики размером 1.5 - 2 см.
2
Довести до кипения воду с солью. Всыпать баклажаны, добавив уксус варить 5 - 6 минут. Добавить в воду можно душистый перец и гвоздичку (это по вашему желанию желанию).
Когда станут слегка мягкими отбросить на сито и оставить на 20 минут, для того чтобы хорошо стекла вся жидкость.
3
В это время порежем мелко чеснок и укроп.
Баклажаны выложить в кастрюлю и смешать с мелко нарезанным укропом и чесноком. Добавить туда же растительное масло и очень хорошо перемешать.
4
При комнатной температуре дождаться полного остывания и убрать в холодильник на 10 - 12 часов. После этого они готовы.
При подаче на стол можете добавить сахар. Но это на своё усмотрение и свой вкус.и перемешать.
Я сахар не добавляю. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851662
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
