Куриные крылышки по-китайски с баклажанами

Ингредиенты

• куриных крылышек 700 г.
• баклажана 300 г.
• сладкого переца 100 г.
• репчатого лука 100 г.
• сушёного имбиря 0,5 ч.л.
• сушёного чеснока 0,5 ч.л.
• соль, перец по вкусу
• Для соуса:
• куриного бульона 0,5 стакана
• соевого соуса 2 ст.л.
• кетчупа 2 ст.л.
• рисового уксуса 1,5 ст.л.
• растительного масла 1 ст.л.
• соуса сирача или табаско 1 ч.л.
• коричневого сахара 1 ч.л.
• крахмала 2/3 ст.л.