Пироженки для деток

Замочить желатин. Молоко налить в сотейник и нагреть, но чтоб оно не кипело, а было просто горячим. Пока сахар и яйцо веником смешиваем до однородности, вливаем горячее молоко, хорошо размешать. Заново перелить всю смесь в сотейник через сито и поставить на тихий огонь и постоянно мешать, смотреть как немного смесь начнёт густеть снять с огня. Сразу в эту смесь положить шоколад и набухший желатин, все тщательно перемешать и оставить смесь остывать. Пока смесь остывает, собьем сливки.

Предварительно за 20-30 минут до взбивания положите в морозилку веники от миксер и саму пачку со сливками. Так сливки собьются быстро и наверняка. Как свивки сбились в плотную пену. Проверяем смесь остыла, её добавляем в сливки, смешиваем и разливаем в силиконовые формы и ставим в холодильник на ночь. Утром достаём с форм пирожные кладем их в тарелочки и ставим в холодильник чтоб они отошли на пару часов, потом достаем и кушаем. Приятного аппетита! Дети их кушают с удовольствием.

Ещё цвет их зависит от шоколада, если шоколад белый то они белые, если молочный-коричневый, если горький-чёрные. Можно делать одного цвета, а можно и 2 и 3 цвета по вашему желанию.