Манты😋😋😋

Name: Манты😋😋😋
Ingredients: фарша; луковицы; маленький молодой кабачок; Соль; Перец; Приправа для фарша; ТЕСТО:; муки в/с; яйца; воды; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Голикова

Они оочень сочные, за счёт лука и кабачка!!!! У меня мантоварка на 10 мантов. Так что...

Ингредиенты

фарша 700 грамм

луковицы 2

маленький молодой кабачок 1

Соль 1 ч.л. с горкой

Перец

Приправа для фарша

ТЕСТО:

муки в/с 750 грамм

яйца 2

воды 330 мл

Соль 0.5 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто замешиваем - яйца, вода, соль, мука. Мука в последнюю очередь, просеивайте в три захода. У меня ушло ровно 750 грамм муки, больше не надо. Смотрите по своей муке, чтоб не сильно тугое было. Вымешиваем 5 минут, оставляем под плёнкой пока делаем начинку.

Кабачок на терке, лук мелко порезать. Смешать с фаршем, солью и приправами.

Тесто скатать в колбаску нарезать шириной примерно 1,5 см. Так чтоб раскатанный тонко пласт на манты был примерно сантиметров 10 в диаметре. (Мы маленькие манты не делаем). Столовую ложку начинки в середину и закрепляем.