Пирог тыквенный "Для всей семьи"

Тыкву натереть на тёрке.Яйца взбить с сахаром,ванильным сахаром и щепоткой соли до пышной пены.Добавить муку,разрыхлитель,цедру лимона,масло,перемешать и влить к тыкве. Перемешать,вылить тесто на застеленный пекарской бумагой противень.Маленькой ложкой по всему периметру пирога выложить любое варенье,или повидло Выпекать при 170 градусах до "сухой шпажки".

Пирог очень вкусный,пышный,красивый.Сверху его можно присыпать сахарной пудрой,или кокосовой стружкой.Очень вкусно кушать его,как тёплым,так и полностью остывшим,запивая кофе,чаем,или компотом.Приятного аппетита!