Ржаной хлеб с салом в мультиварке 🍞

В теплую воду всыпаем сахар соль, хорошо перемешиваем.

Всыпаем дрожжи и оставляем на 15 минут для действия дрожжей. Должна появится шапка.

Добавляем масло.

Муку смешиваем и просеиваем.

Сало режем на маленькие квадратики.

Всыпаем частями муку, непрерывно помешивая добавляем сало.

Выкладываем тесто на стол, и всыпаем оставшуюся муку. Замешиваем тесто минут 7, чем дольше тем лучше.

Делаем колобок,накрываем полотенцем и убираем в теплое место на 1,5 -2 часа. Еще раз мнем. выкладываем в чашу мультиварки.

Ставим режим мультипекарь или любой на вашей мультиварке с температурным режимом 30-40° на 30 минут.

Тесто должно еще раз поднятся.

Ставим режим выпечка 50 минут. Достаем и переворачиваем, ставим еще на 20 минут, чтобы подрумянился.

Приятного аппетита 🧡