Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ржаной хлеб со шкварками и луком
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валерия Матыжонек
Нежные, ароматные хлебцы. Это уже отдельное блюдо! Поверьте, вы не успеете подать суп...
3 ч
5
Ингредиенты
- творожной сыворотки 150 мл
- оливкового масла + ещё немного возможно понадобится в конце 70 мл
- соли, душистый перец Щепотка
- дрожжей + 50 мл теплой воды и щепотка сахара 15 гр
- муки. Тут зависит от того сколько возьмёт тесто 350-400 гр
- крупная луковица 1
- бекона 200 гр
- сала без прослойки 350 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Сначала обжарить бекон и лук.
2
Приготовить шкварки. Кубиками нарезать сало без прослойки и вытопить в маленьком сотейнике.
3
Дрожжи развести в воде с сахаром. Подождать когда активируются, минут 10.
4
Сыворотку смешать с оливковым маслом.
5
Добавить воду с дрожжами.
6
Всыпать часть муки. Все размешать и накрыть полотенцем. Оставить на полтора часа.
7
Потом вмешать шкварки и бекон с луком.
8
Всыпать остаток муки. Если тесто не собирается в комок, подлейте оливкового масла. Оно поможет объединить все. Вымешивать около минут 5. Так тесто будет воздушнее.
9
Снова накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на часа два.
10
Взять форму для кексов. Смазать ее маслом.
11
Сформировать шарики и положить в ячейки формы. Дать постоять тесту минут 20 и отправить в разогретую духовку. 180 градусов, примерно на 30-35 мин. Зависит от мощности духовки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96843
Эмоции 21
Подарите автору эмоцию!
7
3
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
