2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Аджика из кабачков
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лариса Бучельникова 🌱🌳
#заготовки
Ингредиенты
- кабачков 2 кг
- помидор или 400 гр. томатной пасты и 300 гр. воды 2 кг
- острых перчиков Чили 3-4 шт
- чеснока 100 гр.
- растительного масла не рафинированного 250 гр.
- сахара 200 гр.
- 9% уксуса 100 мл.
- соли 2 ст.ложки
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Овощи помыть и почистить. Кабачки и помидоры нарезать для прокручивания. Из перчика убрать семена.
2
В большую кастрюлю или эмалированной таз выливаем по норме масло и уксус. Добавляем соль и сахар. Овощи прокручиваем, кроме чеснока, и добавляем в кастрюлю. Чеснок крути отдельно, в кастрюлю не добавляем.
3
Овощи тушим 40 минут, периодически помешивая. По истечении времени, выкладываем в кастрюлю чеснок и тщательно перемешиваем. Тушим ещё 5-10 минут.
4
В это время стерилизуем банки. По окончании тушения перекладываем аджику в банки. Даём сутки настояться и подаем к столу. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82078
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
