Рататуй

Name: Рататуй
Ingredients: баклажан; кабачок; помидора; болгарских перца; Котлетки; фарша; яйцо; лук; Специи; Подлива; лук; морковь; помидор

Рецепт с фото пошаговый

Автор Anel🏃‍♂️

Вы так же Как и я любите овощи и мясо? Тогда этот рецепт для Вас🤗 #зож #фотограф...

Ингредиенты

баклажан 1

кабачок 1

помидора 2

болгарских перца 3

Котлетки

фарша 500 гр

яйцо 1

лук 1

Специи

Подлива

лук 1

морковь 1

помидор 1

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мелко нарезать лук, добавить лук, яйцо и специи в фарш, хорошо перемешать. Сформировать маленькие и круглые котлетки.

Нарезать баклажан и оставить в немного подсоленной воде на 30 мин (это для того, чтобы баклажаны не горчили и хорошо пропеклись).

Лук и помидор нарезать на квадратики, морковь натереть на терке, все это пассеровать 10 мин. Готовую пассеровку разложить в форму.

На пассеровку раскладываем по очереди все резанные овощи и котлетки. Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 200°-220° на 20 минут. Затем снимаем фольгу и запекаем еще 20 мин. Рататуй готов 👍 всем приятного аппетита, получилось очеееень вкусно.

...