Котлетки из куриной грудки с гарниром

Name: Котлетки из куриной грудки с гарниром
Yield: 10 порций
Ingredients: Куриные грудки; Тыквы; Крупные луковицы; Морковь; Чеснока; Томатного соуса (или сока); Петрушки с укропом; Макарон; Топленого масла; Л.муки; Л.растительного масла; Соль и специи по вкусу; Ч. л.сахара (может не пригодится)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Колесникова ✈

Для одного моего маленького мужчины главное -это котлеты. Он просит 2 котлетки и чуть...

10 порций

Ингредиенты

Куриные грудки 2
Тыквы 250-300 г
Крупные луковицы 2
Морковь 1
Чеснока 3 зуб.
Томатного соуса (или сока) 200 мл
Петрушки с укропом 10-15 вет.
Макарон 1 пач.
Топленого масла 2 ст. л.
Л.муки 4-5 стак.
Л.растительного масла 4 стак.
Соль и специи по вкусу
Ч. л.сахара (может не пригодится) 1/2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Грудки сполосните и сделайте фарш.

Тыкву и чеснок очистите и натрите на терке. Лук можно нарезать мелким кубиком, а можно прокрутить вместе с луком, добавьте к фаршу, посолите, поперчите и перемешайте.

Зелень вымойте и мелко нарежьте. Половинку добавьте в фарш. Половину оставьте для подливы.

Сформируйте котлетки, той формы которые нравятся вам. Обвалять в муке и обжарьте на растительном масле на раскаленной сковороде до золотистой корочки.

Ставим воду на макароны примерно литр.Добавляю соль и лавровый лист. Как только вода закипела, добавляю макароны (у меня Barilla.) Варила 6 минут, воду с макарон, примерно 400 мл., оставила для подливы, а остальную сливайте, не пригодится.

Готовим подливу. Морковь и лук чистим.

Морковь трём, лук режем полусоломкой ;). Ибжариваем на топлёном масле.

Добавляем томатный соус, у меня домашний.

Когда овощи протушатся, добавляем воду из под макарон, оставшуюся зелень И пробуем. Если морковка не сладкая, бывает и так и ваш томатный соус кислит, добавьте сахар. Если нет, то нет.Ваши вкусовые рецепторы вам подскажут.

Теперь закладываем котлетки и даём закипеть и готовим ещё 2-3 минуты.

Собираем блюдо.В тарелочку кладем макароны, пару котлет и подлива! Готово!

...