Орешки со сгущенкой

В глубокую мисочку вбейте яйца и добавьте для аромата ванильный экстракт. Венчиком взбейте немного.

В отдельную тарелку отправьте просеянную муку, добавьте 1-2 щепотки соли и разрыхлителя. Холодное сливочное масло натрите на терке или нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к муке и разотрите до однородной крошки.

После влейте яйца, перемешайте и замесите однородное мягкое тесто. Уберите его в холодильник на пару часов.

Пока застывает тесто, можно заняться начинкой откройте банку сгущенки и поставьте в холодильник на 5-мин.Так лучше будет мазать наши орешки.

Тесто хорошо застыло, можно приступать к процессу формирования орешков. Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте шариками, размером как грецкий орех, у кого форма меньше и шарики естественно меньше. Выложите их в разогретую орешницу и выпекайте по несколько минут до румяности.

Готовые орешки выложить в миску для того чтоб они немного остыли. И наполнять вареной сгущенкой и аккуратно слепить половинки.

Орешки готовы. Дать полежать мин 10-15 для пропитыванием сгущенки. Можно накрыть пищевой плёнкой или целлофановым пакетом.

Приятного аппетита!!!!