Запеканка из цветной капусты.

Name: Запеканка из цветной капусты.
Ingredients: Цветная капуста; Сыр твердый; Ветчина (или колбаса, сосиски); Репчатый лук; Укроп; Яйца; Молоко; Чеснок; Сладкий перец; Соль; Масло подсолнечное - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ✿Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ❀Наташа Шевченко❀Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ✿

#запеканка

Ингредиенты

Цветная капуста 0,5 кг

Сыр твердый 100-150 грамм

Ветчина (или колбаса, сосиски) 150 гр

Репчатый лук 1 шт

Укроп 5-6 веточек

Яйца 4-5 шт

Молоко 300 мл

Чеснок 1-2 зубчика

Сладкий перец 1-2 шт

Соль по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для приготовления этого блюда, я использовала форму размером 20 на 30 сантиметров. Приготовьте необходимые продукты. Цветную капусту вымойте в теплой воде, затем разделите на соцветия и быстро отварите в кипящей подсоленной воде в течение 3-4 мин.

Лук мелко нарежьте. Перец режем соломкой.Ветчину нарежьте кубиками. Обжарьте на растительном масле лук до золотистого цвета, добавьте к луку ветчину и обжаривайте еще 1 минуту.

Приготовьте заливку. Для этого яйца взбейте венчиком, добавьте к ним молоко, пропущенный через пресс чеснок, немного посолите и еще немного взбейте венчиком. Сыр натрите на крупной терке.

Отварную цветную капусту сложите в форму для запекания, сверху посыпьте лук и ветчину с перцем. Затем притрусите нарезанным укропом. Залейте капусту яичной заливкой и посыпьте тертым сыром.

Поставьте форму с цветной капустой в разогретую до 190°С духовку на 25-30 минут. Готовой запеканке из цветной капусты дайте немного остыть, а затем разрежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

...