Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Ватрушки🥞Румяные и аппетитные

Name: Ватрушки🥞Румяные и аппетитные
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Молоко; Яйцо; Мука пшеничная; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Для начинки:; Творог; Сметана; Желток; Сахар; Ванильный сахар; Для смазывания :; Яйцо; Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Оксана Кащеева

Спасибо за рецепт 👍😋ваши ватрушки просто супер😍я обычно много сахара ложу в тесто,но ваш рецепт очень понравился👍

Добавить
фотоотзыв

Автор Viktoria 🏃‍♂️

#выпечка #наскоруюруку #лайфхаки #повседневныерецепты

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

10 г

*0 %

Жиры8 г

0 %

Углеводы

39 г

0 %

Сахар

11 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Молоко 200 мл
Яйцо 1 шт.
Мука пшеничная 500-550 г
Дрожжи сухие 7 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Для начинки:
Творог 400 г
Сметана 2 ст. л.
Желток 1 шт.
Сахар 2 ст. л.
Ванильный сахар 1 пак.
Для смазывания :
Яйцо 1 шт.
Молоко 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Молоко, дрожжи, сахар, соль и муку (0,5 стакана) перемешаем, всю эту смесь накрыть салфеткой и оставим на минут 20 в тёплом месте.

Когда все покроется пузырьками, добавим яйцо и растительное масло, перемешаем. Далее добавим оставшуюся муку (можно частями). Лучше сначала перемешать ложкой, а потом замесить тесто руками. Тесто поставить в тёплое место на 1 час для подъема, накрыв крышкой.

Творог я размякну картофелемялкой, чтобы не было комочков. В него добавляем сахар, желток, сметану, ванильный сахар, перемешаем. И пока уберём в сторону).

Поднявшееся тесто слегка обмять, разделить на кусочки и скатать в шарик. Противень застелить пергаментов и выложить наши шарики. Затем донышко стакана или бокала обмакнуть в муку и сделать в шариках углубления для начинки.

В каждое углубление начинаем выкладывать творожную начинку, на глаз. Тем временем разогреем духовку на 180 градусов. Наши ватрушки аккуратно смажем. И начинаем выпекать 20-30 минут в разогретой духовке.

...