Ватрушки🥞Румяные и аппетитные

Молоко, дрожжи, сахар, соль и муку (0,5 стакана) перемешаем, всю эту смесь накрыть салфеткой и оставим на минут 20 в тёплом месте.

Когда все покроется пузырьками, добавим яйцо и растительное масло, перемешаем. Далее добавим оставшуюся муку (можно частями). Лучше сначала перемешать ложкой, а потом замесить тесто руками. Тесто поставить в тёплое место на 1 час для подъема, накрыв крышкой.

Творог я размякну картофелемялкой, чтобы не было комочков. В него добавляем сахар, желток, сметану, ванильный сахар, перемешаем. И пока уберём в сторону).

Поднявшееся тесто слегка обмять, разделить на кусочки и скатать в шарик. Противень застелить пергаментов и выложить наши шарики. Затем донышко стакана или бокала обмакнуть в муку и сделать в шариках углубления для начинки.

В каждое углубление начинаем выкладывать творожную начинку, на глаз. Тем временем разогреем духовку на 180 градусов. Наши ватрушки аккуратно смажем. И начинаем выпекать 20-30 минут в разогретой духовке.