Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курабье бакинское
Рецепт с фото пошаговый
Автор Луиза Перегарова 🏃♂️
печенье по ГОСТУ. граммаж обязателен , если хотите настоящее курабье, рассыпчатое и...
Ингредиенты
- мука 291 гр.
- сахарная пудра 75.5 гр
- сливочное масло 175 гр
- белок 20.5 гр
- джем абрикосовый или яблочный
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Мягкое сливочное масло смешиваем на медленной скорости миксера, добавляем белок (у меня получилось половина белка одного яйца). взбиваем до белизны. минут 10
2
Далее добавляем муку просеянную, смешиваем опять же на маленькой скорости и тут же выкладываем в кондитерский мешок.насадка звезда. Предупреждаю отсаживать оочень сложно, нужно приложить усилие! но оно того стоит.
3
На чистый поддон (ни нужно бумаги и не смазываем ни чем) выкладываем печеньки. приминаем мокрым пальчиком верхушку и добавляем джем.густой! это конечно по желанию. выпекаем в предварительно разогретой духовке до 200 - 220 градусов. 8- 10 минут. зависит от вашей духовки и от размера печенек конечно же ! мои по первому разу без джема и немного кривенькие, за отсутствием нормального кондитерского рукава. Но зато вкус - просто чудо ! Рассыпчатое. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
4
Выход где то 500 грамм печенья.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891340
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
