Выпечка Булочки

Булочки Синнабон

Name: Булочки Синнабон
Ingredients: Молоко; Дрожжи; Яйца; Сахар; Ванильный сахар; Сливочное масло (+60 гр смазать тесто); Мука; Коричневый сахар; Корица; Крем; Сыр Рикотта; Сливочное масло; Сахарная пудра; Ванильный сахар; Коньяк

Рецепт с фото пошаговый

Автор @_limari_lounge_ 🌳

#марафон #инста Я вообще не фанат сладкой сдобы, но не знаю ни одного человека,...

Ингредиенты

Молоко 250 мл

Дрожжи 7 гр

Яйца 2 шт

Сахар 100 гр+ 1 ч.л

Ванильный сахар 1 ч.л

Сливочное масло (+60 гр смазать тесто) 60 гр

Мука 550 гр

Коричневый сахар 120 гр

Корица 2 ст.л

Крем

Сыр Рикотта 200 гр

Сливочное масло 30 гр

Сахарная пудра 130 гр

Ванильный сахар 1 ч.л

Коньяк 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подогреваем молоко, добавляем 1 ч.л сахара и дрожжи. Накрываем пленкой и оставляем на 5 мин.

Разбиваем 2 яйца, добавляем сахар и ванильный сахар, взбиваем до пышности. Добавляем сливочное масло и дрожжи с молоком.

Просеиваем муку и замешиваем тесто. Накрываем пленкой и оставляем тесто подходить на 1,5-2 часа. Оно должно увеличиться вдвое.

Смешиваем коричневый сахар с корицей. Когда тесто будет готово, раскатываем его в прямоугольный пласт примерно 40 х 50 см, смазываем сливочным маслом, равномерно посыпаем начинкой.

Скатываем рулет, нарезаем на равные части около 3 см, укладываем наши синнабончики в форму, накрываем полотенцем на 30 мин.

Займемся кремом. Сыр Рикотта смешиваем со сливочным маслом и сахарной пудрой, добавляем ванильный сахар и коньяк, взбиваем до однородности.

Ставим булочки выпекаться на 30 минут при температуре 190 градусов.

Готовые булочки ещё горячими обильно покрываем кремом. Приятного аппетита. Это очень вкусно

Если вам понравился рецепт, приглашаю вас посетить мою страничку в Instagram - @_limari_lounge_, там вы найдете пошаговое видео приготовления этого рецепта и многое другое.

...