avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Булочки с рикоттой и изюмом
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Изображение
Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его

Булочки с рикоттой и изюмом

Рецепт с фото пошаговый

Аватар
Автор Антонина
Очень удачный рецепт, тесто прямо пуховое🤩 #рецепты #food #пирожки #булочки #выпечка...

Ингредиенты

  • Тесто
  • муки 500 гр
  • молока 1 стакан
  • свежих дрожжей 25 гр
  • большое яйцо 1
  • растопленного сливочного масла 30 мл
  • меда 1/3 чашки
  • соли 1/2 ч.л.
  • Начинка
  • рикотты 500 гр
  • яичных желтка 2
  • сахара (или по вкусу) 6 ст.л.
  • пакетик ванильного сахара 1
  • крахмала 1 ст.л.
  • изюма (клюквы) 150 гр
  • Для смазки
  • желток 1
  • молока 1/2 ст.л.

Шаги приготовления

Аватар
Аватар
Аватар
11
человек планируют готовить
1
В чашке миксера соединить вместе муку,дрожжи,соль. Влить теплое молоко, мед, яйцо, сливочное масло и замесить, чтобы получилось мягкое, гладкое тесто. Домесить тесто руками.
2
Скатать в шар,поместить в чашу, накрыть плёнкой и в тёплое место на 1 час, или пока тесто не увеличится в двое.
3
Приготовление начинки: рикотту соединить с желтками, сахаром, ванилью и крахмалом.
4
Изюм и клюкву промыть и залить кипятком, оставить на 10 минут. Слить воду и обсушить.
5
Тесто разделить на равные части (примерно по 80 г каждая). Раскатать в круг диаметром 15 см. Смазать начинкой, посыпать изюмом и клюквой.
6
Скатать в рулет. Сложить пополам и разрезать не доходя до концов по 2 см.
7
Раскрыть тесто сделав типа лодочки концы завернуть внутрь.
8
Выложить булочки на противень покрытый бумагой для выпечки и оставить минут на 30. Смазать желтком. Выпекать при температуре 190 градусов минут 20 или до золотистого цвета. Приятного аппетита!
9
Ищи меня в иг https://instagram.com/tosha_homecook?igshid=km2ea1w73fp2
Добавить в закладки
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 4
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!