Блинный торт Синабон

Name: Блинный торт Синабон
Ingredients: Для теста:; Молока; Яйца; Сахара; Разрыхлителя; Соли; Мука; Для коричной карамели:; сахара; воды; сливочно масла; жирных сливок; корицы; Для крема:; Сыра рикотта; Сливок жирных; сахара; ванилина; шоколада- Для заливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ИванДаМарья

Отличный вариант праздничной подачи обычных блинчиков, например к новогоднем...

Ингредиенты

Для теста:

Молока 1 Литр

Яйца 3

Сахара 1 чайная ложка

Разрыхлителя 1 чайная ложка

Соли Щепотка

Мука

Для коричной карамели:

сахара Пол стакана

воды Пол стакана

сливочно масла 25 гр

жирных сливок 25 гр

корицы 1 чайная ложка

Для крема:

Сыра рикотта 400 гр

Сливок жирных 100 гр

сахара 50 гр

ванилина Пакетик

шоколада- Для заливки Пол плитки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто на блины на тёплом молоке. Консистенция жидкая, чтобы блинчики легко растекались на сковороде. Оставляем тесто «отдохнуть»

Готовим коричную карамель. В сотейник всыпаем сахар и молоко, доводим до кипения и варим до коричневого цвета на маленьком огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем сливки, масло и корицу. Все тщательно перемешиваем.

Готовим крем: в глубокой посуде хорошенько взбить все ингредиенты (рикотта, сливки, сахар, ванилин)

Выпекаем блины. И прямо по мере выпекания собираем тортик. Важно!!!!оставить карамели и крема на «верхушку» тортика - пару столовых ложечек карамели, и ложек 5 с горкой крема.

Первый блин укладывается на блюдо, и наносим тоненько карамель, следующие 2 блинчика перемазываем кремом, дальше снова карамель, и последующие 2 - крем. Предпоследний блинчик плотно укладываем карамелькой. Последний блин тщательно«укрываем» кремом.

Растапливаем шоколад на водяной бане, и поливаем им тортик в виде «завитушки» как на фото))) Всё! Приятного Вам аппетита)