Десерт Торт

Блинный торт Синабон

Name: Блинный торт Синабон
Ingredients: Для теста:; Молока; Яйца; Сахара; Разрыхлителя; Соли; Мука; Для коричной карамели:; сахара; воды; сливочно масла; жирных сливок; корицы; Для крема:; Сыра рикотта; Сливок жирных; сахара; ванилина; шоколада- Для заливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор ИванДаМарья

Отличный вариант праздничной подачи обычных блинчиков, например к новогоднем...

Ингредиенты

Для теста:
Молока 1 Литр
Яйца 3
Сахара 1 чайная ложка
Разрыхлителя 1 чайная ложка
Соли Щепотка
Мука
Для коричной карамели:
сахара Пол стакана
воды Пол стакана
сливочно масла 25 гр
жирных сливок 25 гр
корицы 1 чайная ложка
Для крема:
Сыра рикотта 400 гр
Сливок жирных 100 гр
сахара 50 гр
ванилина Пакетик
шоколада- Для заливки Пол плитки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замешиваем тесто на блины на тёплом молоке. Консистенция жидкая, чтобы блинчики легко растекались на сковороде. Оставляем тесто «отдохнуть»

Готовим коричную карамель. В сотейник всыпаем сахар и молоко, доводим до кипения и варим до коричневого цвета на маленьком огне, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем сливки, масло и корицу. Все тщательно перемешиваем.

Готовим крем: в глубокой посуде хорошенько взбить все ингредиенты (рикотта, сливки, сахар, ванилин)

Выпекаем блины. И прямо по мере выпекания собираем тортик. Важно!!!!оставить карамели и крема на «верхушку» тортика - пару столовых ложечек карамели, и ложек 5 с горкой крема.

Первый блин укладывается на блюдо, и наносим тоненько карамель, следующие 2 блинчика перемазываем кремом, дальше снова карамель, и последующие 2 - крем. Предпоследний блинчик плотно укладываем карамелькой. Последний блин тщательно«укрываем» кремом.

Растапливаем шоколад на водяной бане, и поливаем им тортик в виде «завитушки» как на фото))) Всё! Приятного Вам аппетита)