Курица фаршированная с шампиньонами!

Name: Курица фаршированная с шампиньонами!
Ingredients: курица; грибы шампиньоны; луковица средняя; морковь средняя; твердого сыра; сливочного масла; майонеза; подсолнечного масла; Соль и специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Зубок

#мясо#необычныерецепты

Ингредиенты

курица 1 штука

грибы шампиньоны 300 грамм

луковица средняя 1

морковь средняя 1

твердого сыра 60 грамм

сливочного масла 100 грамм

майонеза 30 грамм

подсолнечного масла 20 грамм

Соль и специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

С курицы снимается кожа, оставляя крылышки и хрящи на ножках.

Затем от кости отделяем мясо и режем на небольшие кусочки.

Маринуем порезанное куриное мясо в майонезе, соли и специях.

Лук режем на кубики и морковь трем на тёрке. Отправляем овощи пассероваться в подсолнечном и сливочном масле. Немного солим и добавляем специи. Когда овощи начинают менять цвет в сторону золотистого, добавляем порезанные на небольшие кубики грибы.

Когда овощи с грибами запассеровались и остыли, добавляем все к маринованном у куриному мясу. Все хорошо перемешиваем и начиняем нашу куриную кожу. Зашиваем. И отправляем курицу запекаться в духовку при температуре 170-180 градусов

Курица запеклась. Сверху на курицу кладем досточку и на досточку ставим груз(2 пол литровые баночки) и оставляем ее остывать.

Перелаживаем в блюдо и украшаем на свой вкус.

...