Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Сливочный крем-суп из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга
#тыква Сливочный крем-суп из тыквы на 2 порции
Ингредиенты
- Тыквы 150 г
- Орехов кешью 30 г
- Топленого масла 1 ст. л.
- Асафетиды 0,5 ч. л.
- Красной чечевицы 40 г
- Смеси специй гараммасала 1 ч. л.
- Кипятка 1,5 стак.
- Петрушки 1 небольшой 1 пуч.
- Тыквенных семечек промыть и обжарить 20 г
- Соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Чечевицу промыть, залить горячей водой и оставить.
2
Орехи кешью промыть и залить водой и оставить.
3
Поставить на плиту воду в пароварке.
4
Тыкву очистить от кожуры и середины с семенами, промыть и нарезать кубиками.
5
Когда вода в пароварке закипит, положить на решетку подготовленную тыкву и чечевицу (предварительно слить воду и промыть) на 15 мин.
6
Минут за 5 до окончания варки на другой конфорке разогреть кастрюлю с толстым дном, положить туда топленое масло, специи и слегка обжарить несколько секунд помешивая. В это время закипятиться воду в чайнике.
7
Когда овощи на пару готовы, выложить их в кастрюлю со специями, добавить туда замоченные и промытые орехи кешью и 1 ст. кипятка. Все измельчить блендером, посолить и прокипятить 1 мин. Добавить кипяток до желаемой густоты и ещё раз взбить блендером на максимальной скорости.
8
При подаче посыпать мелко нарезанной петрушкой и обжаренными тыквенными семечками.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871570
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
