Фарфалле с грибами и фаршем в сливочно-чесночном соусе

Name: Фарфалле с грибами и фаршем в сливочно-чесночном соусе
Ingredients: Фарфалле (макароны-бантики); Фарш свиной; Сыр плавленный; яйцо; Сметана 15%; чеснока; луковицы; болгарского перца; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана 🏃‍♂️

Ингредиенты

Фарфалле (макароны-бантики) по вкусу

Фарш свиной 200 г

Сыр плавленный 2 ст/л

яйцо 1

Сметана 15% 3 ст/л

чеснока 3 головки

луковицы 0,5

болгарского перца 0,5

Специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш выкладываем на сковороду, слегка обжариваем. Добавляем лук и болгарский перец. Жарим ещё 2-3 минуты. Наливаем немного воды, накрываем крышкой и тушим.

Отвариваем яйцо. Даём остыть.

Кладём сыр и сметану в миску, смешиваем. Натираем чеснок в миску с сыром и сметаной, туда же натираем варёное яйцо, добавляем специи. Перемешиваем. Это соус.

Ставим вариться макароны до полу-твердого состояния. Они должны быть слегка сырыми.

Грибы нарезаем дольками. Добавляем к фаршу, обжариваем и вливаем соус. Тушим 2-3 минуты.

Добавляем макароны к мясу и грибам, перемешиваем, накрываем крышкой и ждём 3-5 минут. Выключаем. Приятного аппетита!

...