Фарфалле с тефтелями в духовке

Фарш смешать с измельчённым луком, яйцом и зеленью. Добавить соль и специи и немного воды. Отбить.

В форму, смазанную растительным маслом, выложить сформированные тефтели. Между ними выложить сухие фарфалле ровным слоем и залить водой или бульоном так, чтобы макароны были покрыты полностью.

Запекать в духовке при t 190-200° 45 минут. В процессе запекания проверить уровень бульона, если надо, немного ещё подлить.

Всё готово, когда жидкости в форме не будет.

При подаче посыпать тёртым сыром и зеленью.