Паста "Болоньезе"

Name: Паста "Болоньезе"
Ingredients: - Мясной фарш —; - Томатный соус —; - Томатная паста —; - Петрушка — пучок; - Лук репчатый — 1 шт.; - Чеснок —; - Орегано —; - Сливки жирные —; - Оливковое масло — опционально; - Соль —; - Чёрный перец —; - Мускатный орех —; - Фарфалле —

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Олешко

Ингредиенты

- Мясной фарш — 500 г

- Томатный соус — 500 мл

- Томатная паста — 2 ст. л.

- Петрушка — пучок

- Лук репчатый — 1 шт.

- Чеснок — 3 зубчика

- Орегано — 1 ст.л.

- Сливки жирные — 200 мл

- Оливковое масло — опционально

- Соль — по вкусу

- Чёрный перец — по вкусу

- Мускатный орех — по вкусу

- Фарфалле — 300 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте ингредиенты. Сварите макароны как указано на упаковке. Мелко нарежьте лук и чеснок. Обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета.

Добавьте фарш и сливки. Если у вас фарш сырой, то обжарьте его до готовности, постоянно перемешивая и разделяя комочки деревянной лопаткой, пока не исчезнет краснота мяса. А только потом добавьте сливки. Хорошо перемешайте и тушите на маленьком огне минут 10. Сливки не должны закипеть.

Добавьте соус, томатную пасту, петрушку и орегано. Хорошо перемешайте. Тушите ещё 10 минут. Посолите, поперчите, добавьте мускатный орех. Перемешайте. Приятного аппетита!

...

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить
первый
фотоотзыв

killy

Супер рецепт, готовлю постоянно! Правда, не понимаю, как сливки могут не закипать... у меня они постоянно закипают, даже на 2. Приходится часто мешать.

8 июня 2018 г.

Ответить