Фарфалле с фаршем и творожным сыром с зеленью

Лук-порей разрезать вдоль, промыть. Каждую половинку разрезать вдоль на пополам, а затем на полосочки. Лук припустить в 1 ст. л.. растительного масла. Посолить, поперчить.

В другой сковороде на 1 ст. л.. масла поджарить репчатый лук до прозрачности. Добавить фарш, посолить, и раздавливая вилкой поджарить до слегка золотистого цвета. Смешать с сыром, луком-пореем и макаронами.