Кетчуп Заветный рецептик

Name: Кетчуп Заветный рецептик
Ingredients: томатного сока(или протертого от косточек томата); гр лука; соли; ч л. молотого черного перца; ч.л красного молотого перца; ч,л. молотой корицы; перемолотых гвоздички; сахара; ст л уксусной эссенции

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Самборская 🌳 ✈️

#ЗОЖ #соусы #заготовки Этот рецептик хорош тем, что можно заняться им в межсезонье,...

Ингредиенты

томатного сока(или протертого от косточек томата) 2 л.
гр лука 500
соли 1 ст.л.
ч л. молотого черного перца 1
ч.л красного молотого перца 0,5
ч,л. молотой корицы 0,25
перемолотых гвоздички 6-7
сахара 150 гр.
ст л уксусной эссенции 2

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сок томатный добавить перемолотый на мясорубке (или пережитый блендером) лук, варить до загустения (примерно минут 30-40). Лук можно мелко нарезать, проварить и пробить погружным блэдером.

Когда томатный сок с луком уварился, добавить соль и специи. Если вы используете уже готовый, протертый от косточек томат, учитывайте, был ли томат посолен.

Проварите со специями 15 минут, помешивая, добавьте уксус. Доведите до закипания. Укупорить. Под пластиковыми крышками хранить в холодильнике. Но недолго! Слишком быстро съедается...😁

Из 4 л.сока получается 5 шт 700 г баночек кетчупа.

...