Рис с овощами и жареной курицей

Name: Рис с овощами и жареной курицей
Ingredients: Куриные голени; Лук репчатый; Морковь; Перец болгарский; Помидор; Горошек зелёный; Кукуруза; Рис; Чеснок; Вода; Соль; Перец черный молотый; растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена на кухне

Ингредиенты

Куриные голени 4 шт

Лук репчатый 1 шт

Морковь 1 шт

Перец болгарский 1 шт

Помидор 1 шт

Горошек зелёный 1 банка

Кукуруза 2 банка

Рис 1 стакан

Чеснок 2 зубчика

Вода 1,5-2 стакана

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Курицу солим, перчим, по желанию добавляем специи и обжариваем до готовности на сковороде, откладываем в сторону.

Лук мелко порезать, морковь натереть на терке. Перец нарезать кубиками. Помидор нарезать мелкими кусочками. Чеснок пропустить через пресс или мелко порезать.

В той же сковороде, в которой жарилась курица, обжарить лук до прозрачности и морковку. Затем добавить перец и помидор, чеснок. Все овощи потушить минут 5.

Налить воду или бульон и всыпать к овощам рис. Всё хорошенько перемешать, посолить. Довести до кипения. Тушить на маленьком огне минут 25-30 (ориентироваться на готовность риса). Горошек и кукурузу без жидкости минут за 7 до готовности добавить к рису и другим овощам. В конце положить курицу поверх риса и овощей, всё накрыть крышкой и томить на медленном огне минут 10.

...