Маринованные баклажаны
Рецепт с фото пошаговый
Автор Инга
Очень вкусная закуска! Из баклажанов, помидоров и лука. У нас одна из самых любимых....
Ингредиенты
баклажанов 1 кг
крепких помидоров (лучше сливки) 1 кг
лука 1 кг
Чеснок
уксуса 9% 100 мл
Черный молотый перец
Соль
раст.масла 1 ст.л.
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Баклажаны отварить целыми минут 7. Положить их под гнет, чтобы стекла вода. Нарезать крупными кольцами лук, помидоры и баклажаны. Примерно по 1 см толщиной. Укладывать слоями - лук, помидоры баклажаны, каждый ряд посолить и поперчить, добавляя немного мелко нарезанного чеснока. Залить раст.маслом и уксусом. Если сок не прикрывает овощи, то добавить холодной кипяченой воды.
2
Выстаивать 2 дня под грузом, не в холодильнике. Затем разложить по банкам и поставить в холодильник. Все, готово! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921168
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!