Выпечка Булочки

Булочки "Кармашки"

Name: Булочки "Кармашки"
Ingredients: тесто:; воды; молока; сухих дрожжей; муки; сахара; соли; сливочного масла; растительное масло; начинка:; огурцы (свежие, соленые, маринованные); свежие помидоры; любая колбаска или ветчинка; любой сыр; любимая зелень; соусы на ваш выбор; и еще:; кунжут для посыпания

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Замечательный рецепт булочек для приготовления бутербродов. Такие булочки получаются...

Ингредиенты

тесто:
воды 100 мл
молока 50 мл
сухих дрожжей 1 чайная ложка
муки 220 г
сахара 1 чайная ложка
соли 1\2 чайной ложки
сливочного масла 2 столовые ложки
растительное масло
начинка:
огурцы (свежие, соленые, маринованные)
свежие помидоры
любая колбаска или ветчинка
любой сыр
любимая зелень
соусы на ваш выбор
и еще:
кунжут для посыпания

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Молоко и воду смешать, слегка подогреть. Добавить дрожжи, сахар и две столовые ложки муки. Перемешать, накрыть салфеткой и дать опаре подойти в теплом месте. Добавить растопленное сливочное масло и соль. Высыпать остальную муку и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто (при необходимости добавить немного муки). Накрыть салфеткой и убрать в теплое место. Тесто разделить на 6 частей, сделать шарики. Накрыть и оставить на 10 минут.

Шарик раскатать в лепешку. Смазать растительным маслом. Сложить пополам чуть не доходя до самого края и снова смазать маслом. Еще раз свернуть пополам. Переложить булочки на противень, смазать маслом и посыпать кунжутом и дать постоять 5-7 минут. Выпекать в духовке (180) градусов до готовности. Начинить "кармашек" по своему вкусу.