Картофель гармошка

Картофель чистим и надрезаем полосками, но не до конца. Лук режем тонкими полукольцами. В промежутки надрезанных картофельных долек прокладываем лук. На самом деле можно всё, что вам хочется :томаты, бекон, перчик и т д. Сверху смазываем растительным или оливковым маслом.

Для соуса чеснок мелко режем или в мелкую тёрку трём. Добавляем майонез, бальзамический уксус, домашнюю аджику и всё перемешиваем.

Этим соусом смазываем картофель выложенный на противень с фольгой. Заворачиваем в фольгу.

Для котлет в фарш добавляю чеснок, мелко нарезанный лук, зелень, солим и перчим. Вбиваем яйцо и добавляем молоко. Хорошо перемешиваем.

Формируем котлеты и также выкладываем на противень. Всё вместе выпекаю минут 20-25 при температуре 180 градусов. Между котлетами можно положить любые овощи.

Достаём из духовки, котлеты готовы, их можно переложить куда-то, а картофель раскутать и ещё минут 10 продолжаем выпекать, чтобы корочка образовалась. Кушаем с салатиком из свежих овощей. Приятного аппетита всем 🤗😘