Булочки Cinnabon с корицей🥯

Name: Булочки Cinnabon с корицей🥯
Ingredients: Опара:; Молоко; Сахар; Дрожжи сухие; соли; В тесто:; Сливочное масло; Яйцо; Ванилин; Мука; Посыпка:; Какао; Корица; Сахар; Сливочное масло - на обмазку теста перед посыпкой; Сливочный крем:; Сахарная пудра; Творожный сыр (сметана 25-30); Молоко

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Shaifulina Nappetito 🏃🌱🌳

#календарь Рецепт этих нежнейших и воздушных булочек с корицей очень простой, тесто...

Ингредиенты

Опара:

Молоко 100 мл

Сахар 70 гр

Дрожжи сухие 7 гр

соли Щепотка

В тесто:

Сливочное масло 70 гр

Яйцо 1 шт

Ванилин

Мука 2-3 стакана примерно

Посыпка:

Какао 3 ч.л

Корица 3 ч.л

Сахар 70 гр

Сливочное масло - на обмазку теста перед посыпкой 40 гр.

Сливочный крем:

Сахарная пудра 80 гр

Творожный сыр (сметана 25-30) 80 гр

Молоко 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи и щепотку соли. Из этих ингредиентов делаем опару (смешиваем и оставляем на 20-30 минут). К готовой опаре добавляем сливочное масло (растопленное), ванилин, далее взбитое яйцо и просеиваем муку.

Замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам и убираем в чашу смазанную раст.маслом подходить на 1-1.5 часа.

Готовим посыпку : смешиваем какао, корицу и сахар. Тесто раскатываем большим квадратом и смазываем сливочным маслом, присыпаем равномерно готовой посыпкой и скручиваем в рулет.