Ароматный апельсиновый манник🍊🧡

Name: Ароматный апельсиновый манник🍊🧡
Ingredients: манной крупы; кефира 2,5%; соды; яйца; муки ц/з пшеничной; апельсин; Специи: имбирь, мускатный орех, корица; соли; лимонной кислоты; подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Онищук🌳

У кого уже во всю снежно и морозно? Хочется сразу выпечки с ароматом приближающихся...

Ингредиенты

манной крупы 150 г
кефира 2,5% 250 мл
соды 1 ч.л.
яйца 2
муки ц/з пшеничной 1 ст.л.
апельсин 1
Специи: имбирь, мускатный орех, корица
соли щепотка
лимонной кислоты щепотка
подсластитель по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Всыпать в кефир манку и соду, и оставить набухать на 40-60 минут.

Пока манка набухает, подготовьте апельсин: тщательно вымойте, можно потереть кожуру с солью и вытрите насухо. На мелкой терке снимите цедру, аккуратно, без белой части. С 1/2 апельсина обрежьте белую часть и мелко нарежьте. Другую половину оставим на украшение и сироп.

Когда манка набухла, кладем туда два желтка, цедру апельсина, мелко нарезанную мякоть, муку, специи, подсластитель и тщательно перемешиваем.

Отдельно взбиваем с солью и лимонной кислотой два белка до пиков. Аккуратно вводим в тесто, помешивая силиконовой лопаткой снизу вверх до однородности.

Форму прикрываем бумагой для выпечки и перемещаем туда тесто. По желанию можно украсить тонкими дольками апельсина без кожуры 🍊 Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке 40 минут.

В конце вынимаем кекс и поливаем еще горячий сиропом прям в форме: сок 1/2 апельсина, 1-2 ст.л воды и подсластитель по вкусу. Остужаем, вынимаем и наслаждаемся под какой-нибудь Один дома или Гарри Поттер! 😄😄😄