Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Булочки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина
Эти #булочки прекрасно подойдут к первым блюдам вместо хлеба
Ингредиенты
- муки 800-900 грамм
- молока 500 мл
- сухих дрожей 1 пачка
- растительного масла 100 мл
- яйцо (плюс ещё 1 яйцо для смазывания) 1
- сахара 1 чайная ложка
- соли 2 чайных ложки
- Кунжут для посыпки
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Сначала необходимо сделать опару. В тёплое молоко добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и добавляем муку до консистенции негустой сметаны. Перемешиваем и оставляем нашу опару в тёплом месте на 20 минут.
2
Яйцо немного взбиваем и добавляем растительное масло. Перемешиваем.
3
Через двадцать минут берём хорошо подошедшую опару и добавляем к яйцу с маслом. Перемешиваем добавляем соль и начинаем замешивать тесто, по немного добавляя муку. Муки может потребоваться чуть меньше. Главное, не забивать тесто мукой. Сначала тесто будет липнуть к рукам, но продолжаем месить в течение 5-10 минут. В тесте разовьётся клейковина и тесто перестанет липнуть. Кладём в глубокую миску смазанную растительным маслом и ставим подходить в тёплое место минут на сорок-час.
4
Через час тесто нужно обмять и оставить подходить ещё на 40 минут.
5
Подошедшее тесто обминаем и формируем булочки. Выкладываем на противень и даём отдохнуть минут 15. Смазываем взбитым желтком и присыпаем кунжутом. Выпекаем при температуре 189 градусов 20 минут. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911193
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
