Пирог смородиновый

Сначала надо сделать опару для теста. для этого надо Молоко тёплое- 0,5 л сахар - 1 стакан мука - 2 стакана Дрожжи, Все смешать и через 20 минут замесить тесто. В опару положить яйца - 3-4 шт соль - 1 ч.л маргарин - 0,5 пачки (100 гр) раст.масло - 3 ст.ложки муку смешать с 1 ч. ложкой разрыхлителя и положить в тесто. Замесить не очень крутое тесто и убрать в теплое место на 30 минут.

Тесто разделите на две части. Одну часть раскатать и положить на смазанную маслом, сковороду, слегка тесто присыпать крахмалом, положить начинку. Остаток теста раскатать и формочкой вырезать сердечки. Сложить по кругу. Смазать яичным желтком и выпекать в разогретой духовке.