Киш с луком и сыром

Name: Киш с луком и сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: Основа; пшеничной муки; сливочного масла; ледяной воды; Начинка:; репчатого лука; плавленых сырка; яйца; Укроп; соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Коновалова🌳

#ОдинРецептОдноДерево #пироги #киш Этот Киш оценят мужчины, сытный с хрустящей...

6 порций

Ингредиенты

Основа
пшеничной муки 280 грамм
сливочного масла 140 грамм
ледяной воды 8 ст.ложек
Начинка:
репчатого лука 400 грамм
плавленых сырка 3 шт.
яйца 4
Укроп пучок
соль, перец по вкусу:

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Натереть масло на крупной тёрке, добавить муку и воду. Хорошо вымешать и убрать в пленке в холодильник от 30 мин до 1 часа.

Приготовим начинку: мелко порезать лук. Можно обжаривать, но я беру сырой. Натереть сырки на крупной тёрке, вбить яйца, порезать укроп, посолить, поперчить.

Тесто раскатать и выложить в форму, обязательно сформировать бортики. Наколоть вилкой и поставить в разогретую духовку 190 градусов на 20 мин.

Как только основа запечется, добавить начинку, разровнять и ещё запекать 20 мин. Можно сверху посыпать твердым натертым сыром и помазать сметаной. Запечь ещё 5 мин.

...