Домашние сосиски из индейки с гречкой 🍛

Name: Домашние сосиски из индейки с гречкой 🍛
Yield: на 5 порций
Ingredients: филе индейки; слив. масла; сливок 20%; яйцо; луковица; соли; черного молотого перца; гарнир:; гречки; воды; слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Сосиски из индейки очень нежные и полезные, подходят подходят для блюд, которые будут...

на 5 порций

Ингредиенты

филе индейки 0,5 кг

слив. масла 50 г

сливок 20% 100 мл

яйцо 1

луковица 1

соли 2 щепотки

черного молотого перца 2 щепотки

гарнир:

гречки 1 ст.

воды 2 ст.

слив. масла 50 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе индейки пропустить через мясорубку, посолить, добавить специи, постепенно добавить сливки, яйцо и лук, мелко порезанный. Можно все проблендерить до однородного состояния. Отбить фарш и оставить на 20-25 мин отдохнуть. Пищевую пленку нарезать на прямоугольники размером 25*35. На плёнку выложить 2 ст.л. фарша, завернуть и завязать концы. В кипящую воду опустить сосиски и варить 10-15 мин. После варки снять пленку и обжарить на слив. масле со всех сторон до аппетитной корочки.

Гречку хорошо промыть до прозрачной воды. В кипящую подсоленную воду всыпать крупу и варить до готовности. Добавить сливочное масло. Подавать сосиски с гречкой с любимым соусом. Приятного аппетита!

...