Выпечка Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Торт без выпечки «Фея»

Name: Торт без выпечки «Фея»
Yield: 2
Ingredients: Печенье (у меня «любятово» шоколадное); Сливочного масла; Крем:; Сметаны 15-20%; Творога; Желатина; Сахара; Ванильный сахар; Для шоколадной части крема:; Сливок; Какао; Сахара; Глазурь:; Воды; Какао-порошка; Сахара; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🇷🇺🌸Марина Кащавцева ✔️👩🏻‍🍳 Амбассадор Овкусе.ру ☑️

#десерт Несложный в приготовлении и очень вкусный тортик)

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

321

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры20 г

0 %

Углеводы

31 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Печенье (у меня «любятово» шоколадное) 200 г
Сливочного масла 150 г
Крем:
Сметаны 15-20% 400 г
Творога 400 г
Желатина 30 г
Сахара 200 г
Ванильный сахар
Для шоколадной части крема:
Сливок 75 г
Какао 2 ст. л.
Сахара 2 ч. л.
Глазурь:
Воды 150 г
Какао-порошка 2,5 ст. л.
Сахара 1 ст. л.
Сливочного масла 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Печенье измельчаем в блендере, добавляем растопленное сливочное масло.Хорошо размешиваем. Утрамбовываем в съёмную форму для выпечки диаметром 18-20 см(у меня 18 см) и отправляем в холодильник на полчаса.

Творог взбиваем с сахаром и сметаной в блендере до однородной массы, добавляем ванильный сахар. Разделяем массу на две равных части.

Желатин залить 180 мл комнатной воды и оставить на 25 минут для набухания.

В одну из частей добавляем шоколадную глазурь. Для этого на медленном огне в сливки добавляем какао и Сахар. Хорошо размешиваем. Остужаем и вливаем в одну из частей творожного крема. Желатин прогреваем. Половину растопленного желатина вливаем в одну часть крема, вторую половину в другую шоколадную.Перемешиваем.

Вынимаем корж из холодильника. В центр добавляем по очереди : 5 ст.л. шоколадного крема, в него 5 ст.л. творожного белого крема И так дальше.Чередуя два вида крема, заполнить форму. Наверху с помощью шпажки делаем узор.

Поставить торт в холодильник на ночь или 8 часов до застывания. Готовый тортик освобождаем от формы и украшаем по желанию шоколадной глазурью (в воду добавляем сахар, растапливаем на медленном огне, добавляем какао, варим до нужной консистенции средней густоты)

P.S. Второй раз делала также со светлым печеньем и дно формы застилала пищевой плёнкой, удобнее вынимать из формы и перекладывать на тарелку

Верх посыпала кокосовой стружкой)

...