Клубничный торт с творогом без выпечки

Разламываем в миске 300 гр. печенья, затем измельчаем до мелкой крошки блендером. В стакан с 200 мл. теплого молока высыпаем 30 гр. желатина и хорошо перемешав отставляем для набухания на 15 минут. В миску с печеньем добавляем 90 гр. растопленного сливочного масла, ванильный сахар и тщательно перемешиваем.

Тесто выкладываем в форму смазанную сливочным маслом, разравниваем, уплотняем и убираем на 30 минут в холодильник. Хочешь больше рецептов, у нас их 1000! Подписывайся на мой канал YouTube https://goo.gl/L9of7E Добавляем в большую миску с 500 гр. творога 250 гр. сахара, 200 гр. сметаны и размешиваем блендером до однородного состояния. Для приготовления желатинового слоя высыпаем 100 гр. клубничного желе в 300 гр. воды и тщательно перемешиваем.

Выкладываем желатин в кружку и перемешивая нагреваем на плите, не доводя до кипения. Выкладываем в миску 3 ст.л. творожной основы, выливаем остывший желатин и размешиваем венчиком. Добавляем получившуюся желатиновую массу в большую миску к творогу и тщательно перемешиваем. Выливаем половину творожной массы в форму на тесто и равномерно распределив выкладываем нарезанную кубиком клубнику.

Заливаем оставшейся творожной массой сверху клубники и равномерно ее распределив ставим форму на 30 минут в холодильник. Процеживаем через сито подогретое на плите клубничное желе и остужаем до комнатной температуры. Нарезаем клубнику тонкими пластинками и аккуратно выкладываем слоем на творожную массу.

Сверху аккуратно заливаем слоем клубничного желе, начиная с центра и убираем форму на 5 минут в морозилку, после чего доливаем в форму остатки желе и убираем на 20 минут в холодильник. Снимаем форму и наш вкуснейший торт готов к употреблению. Приятного Всем аппетита!

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления клубничного торта с творогом: https://youtu.be/pDS00uETZwo