Творожные шарики из детства

Name: Творожные шарики из детства
Ingredients: творога средней влажности; муки; яйцо категории СО; сахара; ванильного сахара; соды; лимонного сока; соли; Растительное масло для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор GiSoun

#десерты #сладости #выпечка #ОдинРецептОдноДерево #кухняссср #кухниссср...

Ингредиенты

творога средней влажности 500 гр

муки 300 гр

яйцо категории СО 1

сахара 40-50 гр

ванильного сахара 5-8 гр

соды 1/2 чайной ложки

лимонного сока 1 чайная ложка

соли Щепотка

Растительное масло для фритюра

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйцо + сахар + ванильный сахар взбить, перемешать с творогом (если творог крупно-зернистый, пробить его блендером). Соду погасить в лимонном соке и смешать с творожной смесью (можно заменить на 1 чайную ложку разрыхлителя). Постепенно вмешать муку. Тесто должно получиться мягким, слегка липким. Накрыть пленкой дать 30' дойти. Разделить на части, сформировать шарики (у меня по 40 гр - 22 шт).

Разогреть растительное масло. Обжарить творожные шарики на среднем огне. Откинуть на бумажные полотенца. Дать остыть. Присыпать сахарной пудрой. Наливаем чай и наслаждаемся вкусом детства))) Всем приятных воспоминаний!!!