Творожные шарики из детства

Name: Творожные шарики из детства
Ingredients: творога средней влажности; муки; яйцо категории СО; сахара; ванильного сахара; соды; лимонного сока; соли; Растительное масло для фритюра

Рецепт с фото пошаговый

Автор GiSoun

#десерты #сладости #выпечка #ОдинРецептОдноДерево #кухняссср #кухниссср...

Ингредиенты

творога средней влажности 500 гр
муки 300 гр
яйцо категории СО 1
сахара 40-50 гр
ванильного сахара 5-8 гр
соды 1/2 чайной ложки
лимонного сока 1 чайная ложка
соли Щепотка
Растительное масло для фритюра

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйцо + сахар + ванильный сахар взбить, перемешать с творогом (если творог крупно-зернистый, пробить его блендером). Соду погасить в лимонном соке и смешать с творожной смесью (можно заменить на 1 чайную ложку разрыхлителя). Постепенно вмешать муку. Тесто должно получиться мягким, слегка липким. Накрыть пленкой дать 30' дойти. Разделить на части, сформировать шарики (у меня по 40 гр - 22 шт).

Разогреть растительное масло. Обжарить творожные шарики на среднем огне. Откинуть на бумажные полотенца. Дать остыть. Присыпать сахарной пудрой. Наливаем чай и наслаждаемся вкусом детства))) Всем приятных воспоминаний!!!