Выпечка Пирог

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пироги с красной и черной смородиной

Name: Пироги с красной и черной смородиной
Yield: 2
Ingredients: Мука 900 грамм-1 кг; Молоко 500 мл +; Дрожжи; Яйцо = 1 желток; Соль; Сахар 1 стакан +; Масло растительное; Масло сливочное; Замороженные ягоды красной и черной смородины

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Климова

Идею нашла на в интернете . Готовила такие пирожки Лиллия Эккерт. Мне понравилась сама...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории266

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

8 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

13 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

24 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 900 грамм-1 кг
Молоко 500 мл + 2 ст. л.
Дрожжи 50 г
Яйцо = 1 желток 1 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 стакан + 2 ч. л.
Масло растительное 3 ст. л.
Масло сливочное 3 ст. л.
Замороженные ягоды красной и черной смородины

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Дрожжи развести теплым молоком вместе с сахаром, накрыть полотенцем и отставить на 10-15 минут.

В дрожжевой коктейль добавить яйцо, сахар, оставшееся молоко, три ложки растительного и 3 ложки сливочного масла, соль,хорошо перемешать и постепенно ввести просеянную муку. Замесить мягкое, эластичное тесто, округлить и отправить на ферментацию на час..

По истечении часа тесто осадить и еще на час подходить.

Когда тесто подойдет, можно лепить пирожки. Прежде всего делаем подложку по размеру противня или формы. А затем лепим пирожки и выкладываем на подложку из теста. Накрываем полотенцем и на 20 минут на расстойку.

Смазываем пирожки желтком, разведенным в небольшом количестве молока.Духовку предварительно разогреваем до 180-190 градусов и на 30 минут отправляем туда пирожки. Смотрите по ссылке https://youtu.be/N3z8Y9Lbg_8

...