Пибимпап

Name: Пибимпап
Yield: 2 порции
Ingredients: Куриное яйцо; Рис; Говядина; Свежий огурец; Морковь; Цукини; Стручковая фасоль; Лук белый; Соевый соус; Кунжутное масло; чеснока; Соль; Имбирь корень; Перец чили красный; Кунжутные семечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор VikkiGo 🌵💋 🌳

Корейская кухня. Вкуснейшее блюдо😍 Готовьте и делитесь впечатлениями 💋 #календарь...

2 часа

2 порции

Ингредиенты

Куриное яйцо 1 шт.

Рис 250 г.

Говядина 250 г.

Свежий огурец 1 шт.

Морковь 1 шт.

Цукини 1 шт.

Стручковая фасоль 250 г.

Лук белый 1 шт.

Соевый соус 75 мл.

Кунжутное масло 75 мл.

чеснока 2 зубчика

Соль 50 г.

Имбирь корень 50 г.

Перец чили красный 50 г.

Кунжутные семечки 5 г.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезать мясо на кусочки. Поместить в ёмкость.

Чеснок, лук, имбирь натереть на мелкой терке. Добавить 50мл кунжутного масла и 75мл соевого соуса. Перемешать и вылить к мясу. Поставить на 1 час в холодильник.

В это время промыть и отварить рис.

Цукини, морковь и огурец нарезать на длинные тонкие полоски.

Морковь со стручковой фасолью 2 минуты бланшировать в кипящей подсоленной воде. После отправить в ледяную воду на пару секунд.

На хорошо разогретом конжутном масле обжарить огурец и цуккини

5 мин на предварительно разогретой сковородке пожарить мясо

Приготовить яичницу глазунью

На дно глубокой тарелки выложить рис, в центр поместить мясо, по кругу разместить овощи.

Полить все кунжутным маслом и соевым соусом, посыпать перцем и кунжутными семечками. Сверху выложить яичницу глазунью.

Приятного аппетита 😊🥘

...