Леопардовый хлеб

Name: Леопардовый хлеб
Yield: 2
Ingredients: Для теста:; Мука; Молоко; Вода; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Масло сливочное; Для глазури:; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Вода; Рисовая мука; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор елена 25 🌳

С такой глазурью можно и булочки делать. Просто и красиво. #лето #хлеб #выпечка...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

50 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для теста:
Мука 500 г
Молоко 150 мл
Вода 150 мл
Дрожжи сухие 6 г
Сахар 2 ч. л.
Соль 1,5 ч. л.
Масло сливочное 30 г
Для глазури:
Дрожжи сухие 3 г
Сахар 2 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Вода 70 мл
Рисовая мука 60 г
Масло растительное 1,5 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В теплом молоке с водой и сахаром разводим дрожжи, когда они подойдут, добавляем просеянную муку, соль, теплое растопленное масло. Вымешиваем тесто 7—10 минут. Собираем его в шар, убираем в пакет. Завязать так, чтобы осталось место для подъёма теста. И в теплое место.

Теперь глазурь.Соединить все компоненты для глазури с теплой водой в отдельной ёмкости, например, в кружке, и поставить рядом с тестом в тепло.

Через час тесто обмять, размять в толстую лепешку руками, сложить 3 раза и собрать опять в шар. Положить шар теста в чугунный казанок, смазанный изнутри маслом. Немного приплюснуть и намазать глазурью руками толстым слоем. Глазурь и придаст леопардовую красоту. Накрыть казанок крышкой, дать подняться в тепле 30 минут. Поставить в холодную духовку, включить её на 240°с на 45 минут, потом без крышки ещё на 5 минут.

...