Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Леопардовый хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
С такой глазурью можно и булочки делать. Просто и красиво.
#лето #хлеб #выпечка...
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 500 г
- Молоко 150 мл
- Вода 150 мл
- Дрожжи сухие 6 г
- Сахар 2 ч л
- Соль 1,5 ч л
- Масло сливочное 30 г
- Для глазури:
- Дрожжи сухие 3 г
- Сахар 2 ст л
- Соль 0,5 ч л
- Вода 70 мл
- Рисовая мука 60 г
- Масло растительное 1,5 ст л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В теплом молоке с водой и сахаром разводим дрожжи, когда они подойдут, добавляем просеянную муку, соль, теплое растопленное масло. Вымешиваем тесто 7—10 минут. Собираем его в шар, убираем в пакет. Завязать так, чтобы осталось место для подъёма теста. И в теплое место.
2
Теперь глазурь.Соединить все компоненты для глазури с теплой водой в отдельной ёмкости, например, в кружке, и поставить рядом с тестом в тепло.
3
Через час тесто обмять, размять в толстую лепешку руками, сложить 3 раза и собрать опять в шар. Положить шар теста в чугунный казанок, смазанный изнутри маслом. Немного приплюснуть и намазать глазурью руками толстым слоем. Глазурь и придаст леопардовую красоту. Накрыть казанок крышкой, дать подняться в тепле 30 минут. Поставить в холодную духовку, включить её на 240°с на 45 минут, потом без крышки ещё на 5 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91278
Эмоции 26
Подарите автору эмоцию!
9
4
5
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
