Леопардовый хлеб

В теплом молоке с водой и сахаром разводим дрожжи, когда они подойдут, добавляем просеянную муку, соль, теплое растопленное масло. Вымешиваем тесто 7—10 минут. Собираем его в шар, убираем в пакет. Завязать так, чтобы осталось место для подъёма теста. И в теплое место.

Теперь глазурь.Соединить все компоненты для глазури с теплой водой в отдельной ёмкости, например, в кружке, и поставить рядом с тестом в тепло.

Через час тесто обмять, размять в толстую лепешку руками, сложить 3 раза и собрать опять в шар. Положить шар теста в чугунный казанок, смазанный изнутри маслом. Немного приплюснуть и намазать глазурью руками толстым слоем. Глазурь и придаст леопардовую красоту. Накрыть казанок крышкой, дать подняться в тепле 30 минут. Поставить в холодную духовку, включить её на 240°с на 45 минут, потом без крышки ещё на 5 минут.