Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыбные котлетки по—японски на кабачке
Рецепт с фото пошаговый
Автор елена 25 🌳
Нарядные, аппетитные, сочные. Попробуйте приготовить, если надоела обыденность.
#лето...
Ингредиенты
- Филе рыбы 500 г
- Кабачок 2 шт
- Лук 100 г
- Чеснок 4 зубчика
- Цедра лимона (по желанию) 1/4 ч л
- Перец черный молотый 1/3 ч л
- Яйцо 4 шт
- Сахар 1 ч л
- Соль 1 ч л
- Мука 1 ст л
- Уксус яблочный или сухое вино 1 ст л
- Кунжут 4 ст л
- Масло растительное для обжарки
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Рыбу можно взять белую или красную, у меня горбуша. Перекрутить филе на мясорубке с луком и чесноком. Добавить перец, уксус, соль, цедру, муку и желтки. Перемешать. Отдельно венчиком взбить белки с сахаром в пышную массу, аккуратно ввести её в фарш, перемешивая ложкой движениями снизу вверх. Масса получится пышная, если она очень жидкая, не формуется, добавить ещё ложку муки.
2
Кабачки молодые без семечек нарезать вдоль тонкими пластинками (10 шт) со шкуркой, чуть присолить. Разделить фарш на 10 частей и разложить его на кабачки, обильно посыпать кунжутом, прижать хорошенько.
3
Обжаривать на сковороде с разогретым маслом на среднем огне сначала на стороне с фаршем 5 минут, потом под крышкой на слабом огне 5 минут со стороны кабачка. Подавать с соевым соусом и васаби.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871557
Эмоции 33
Подарите автору эмоцию!
12
4
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
