Голубцы

Name: Голубцы
Ingredients: Мясо (говядина и свинина поровну); Капуста 1-2 качана; Рис; Лук; Томатная паста или помидоры 3 шт; Растительное масло для обжарки; Соль перец; Соус:; Мука; Сметана; Укроп; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария🌳

#ОдинРецептОдноДерево Голубцы это очень удобно, особенно когда вы их заранее сделали и...

Ингредиенты

Мясо (говядина и свинина поровну) 900 г
Капуста 1-2 качана
Рис 1/2 стак.
Лук 3 шт.
Томатная паста или помидоры 3 шт 3 ст. л.
Растительное масло для обжарки
Соль перец
Соус:
Мука 3 ст. л.
Сметана 6 ст. л.
Укроп
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо промыть и нарезать кусками и пропустить через мясорубку. Рис отварить, можно до полуготовности, промыть водой и смешать с фаршем, добавить очищенный и измельченный лук, посолить, поперчить и хорошо вымесить. Я подготавливаю капусту в микроволновке. Для этого вырезаю кочерыжку, наливаю в дырочку немного воды и ставлю кочан в микроволновку. Вы увидите, листья от кочана будут становиться мягкими. Отбиваем на листьях стебли до толщины капустного листа.

В середине каждого листа положить несколько ложек подготовленного фарша и завернуть в форме колбасок, затем обжарить на сковороде в масле и переложить в горшочек. Подготавливаем соус: для этого в сковороду выливаем сметану, томатную пасту, добавляем 3 стакана горячей воды, муку, солим, перчим и доводим соус до кипения. В горшочек с голубцами выливаем готовый соус и не закрывая крышкой, ставим его в разогретую духовку на 180 градусов около 1 часа. Подаем, посыпая, зеленью.

Или добавьте зелень в соус. Приятного аппетита 😘Подписывайтесь на https://instagram.com/cake_bakery.iv Много интересного 😉

...