Синнабоны

Name: Синнабоны
Ingredients: Для теста:; сухих дрожжей (@safclub_); муки; воды; соли; сахара; масла сливочного; яиц С2; Для начинки:; масла сливочного; сахара; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Артемьева 🌳 ✈️

Для создания предновогодней атмосферы, эти ароматные коричные булочки подойдут очень...

Ингредиенты

Для теста:

сухих дрожжей (@safclub_) 6 гр

муки 500 гр

воды 200 мл

соли 10 гр

сахара 75 гр

масла сливочного 75 гр

яиц С2 2 шт

Для начинки:

масла сливочного 20 гр

сахара 60 гр

корицы 5 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В чаше смешать тёплую воду, сахар, дрожжи и 2 ст.л. муки. Оставить в тёплом месте до образования характерной дрожжевой пенки.

В готовую опару вносим соль, яйца, перемешиваем и затем добавляем муку. Вымешиваем тесто. Оставляем в покое в тёплом месте минут на 30. Делаем две обминки.

Готовое тесто разделите на две части. Тесто раскатываем в пласт толщиной 0,8 см, смазываем маслом и посыпаем сахаром с корицей. Скатываем в рулет, ножом разрезаем рулет поперек на дольки по 5 см, выкладываем их в форму для запекания, смазанную маслом. Со второй частью повторяем процесс формовки.