Лепёшки с картошкой😋

Name: Лепёшки с картошкой😋
Ingredients: Тесто; Дрожжи; Вода тёплая; Сахар; Соль; Муки столько,чтобы тесто было мягким; Начинка; Картофель крупн.5-6шт; Зелень; Соль перец; Слив.масло; Для смазывания лепёшек; Топлёное масло; Соус; Густая сметана; Чеснок; Зелень,или зелёный лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kkkh

#новогоднеенастроение #календарь Получаются очень пышными, и мягкими👍👍👍

Ингредиенты

Тесто

Дрожжи 1 ст.л

Вода тёплая 2 стак

Сахар 1 ст.л

Соль 1 ст.л

Муки столько,чтобы тесто было мягким

Начинка

Картофель крупн.5-6шт

Зелень

Соль перец по вкусу

Слив.масло 60 гр

Для смазывания лепёшек

Топлёное масло

Соус

Густая сметана 3,4 ст.л

Чеснок 5 зуб

Зелень,или зелёный лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить мягкое тесто,накрыть полотенцем и оставить на час чтобы подошло.Разделить на 7-8 шариков.

Картофель отварить в подсоленной воде.Сделать из него пюре,добавить соль перец по вкусу,слив.масло,и измельчённую зелень.Охлаждаем пюре,и делаем из него 7-8 шариков.

Шарики теста размять руками в лепёшку размером с оладушки.В каждый кусок теста кладём шарик из пюре,и заворачиваем тесто как мешочек так,чтобы пюре осталось внутри(используйте муку чтобы не липло к рукам,и начинка не вываливалась)Раскатать тесто в лепёшку,и выпекать с обеих сторон на сухой сковороде с толстым дном, на среднем огне.После готовности всех лепёшек,налить в сковороду горячую воду,и промыть в ней лепёшки чтобы убрать с них пригоревшую муку.

Смазать каждую лепёшку растопленным топлёным маслом.

Разрезать на 8 частей как на фото.

Для соуса измельчить зелень и чеснок,и добавить с сметану,перемешать.

Приятного аппетита😋🥞

...