Мясной пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Luiza's kitchen ( Луиза) ✈
Любимый вкусный мясной пирог ! #выпечка #пироги #вкусняшки
#ОдинРецептОдноДерево...
Ингредиенты
- Для теста :
- Сметаны 2,5 стакана
- Сливочного масла 225 гр
- Соли 2 ч.л.
- Разрыхлителя 2 ст.л.
- Сахара 1 ст.л.
- Муки 5,5-6 стаканов
- Для начинки :
- Говяжего фарша или нарезать мясо мелкими кусочками 500 гр
- Лука 5-6
- Соль, перец, зира или другие приправы по вкусу
- Для сочности можно добавить сливочное масло кусочками сверху фарша
- Яйцо 1
- Молока для смазывания пирога 1 ст.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Приготовим тесто. Масло растопить. В чашу налить сметану, добавить соль, сахар, масло, разрыхлитель и 4 стакана муки. Хорошо перемешать и добавлять понемногу оставшуюся муку, чтоб тесто получилось мягким. Муки может уйти чуть меньше или чуть больше. Накрыть пленкой и полотенцем и дать постоять 30 минут.
2
Готовим начинку. Мясо нарезать мелкими кусочками, или пропустить через мясорубку. Лук мелко покрошить (или кубиками маленькими нарезать). Добавить лук к мясу, добавить соль, перец и зиру. Если любите картофель, то можно нарезать кубиками 3 картофелины. Все хорошо перемешать.
3
Включить духовку на разогрев до 180 С. Стол слегка подпылить мукой и тесто разделить на 2 неравные части. Большую часть теста раскатать в прямоугольную форму толщиной 3-5 мм. Положить на противень, смазанный маслом. Выложить всю начинку на пласт теста и разровнять. На начинку по всей поверхности положить масло, нарезанное на кусочки.
4
Вторую меньшую часть теста так же раскатать таким же размером, что и первый пласт. Накрыть вторым пластом теста сверху начинки и защипнуть края красивым узором иди как умеете. Смазать весь пирог смесью яйца с молоком.
5
Отправить в духовку выпекаться около часа. Выпекаем до красивого румяного цвета. Дать чуть остыть и разрезать на порционные кусочки. Пирог очень вкусный, мягкий, сочный. Готовьте с любовью и угощайте всех своих родных и близких ! Всем приятного аппетита !
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98658
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
