Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Ризотто с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Людмила
Ризотто - блюдо итальянской кухни из риса с мягким сливочным вкусом. Правильно...
Ингредиенты
- Рис круглый 250 г
- Грибы отварные-заморозка 150 г
- Сыр 30-40 г
- Сливочное масло 30-40 г
- Вода горячая (грибной отвар) 600 мл
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зуб.
- Соль, растит. масло, горсть сухих грибов, если используется грибной отвар по вкусу
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Предварительно вскипятить чайник или сварить грибной отвар. В большой кастрюле разогреть растительное масло и добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Обжаривать на небольшом огне до мягкости. Затем добавить немного растительного масла, рис, соль и 200 мл. горячей воды или грибного отвара. Размешивать пока жидкость не впитается в рис. Добавить очередную порцию воды или отвара 200 мл. и так же постоянно помешивать рис пока жидкость не впитается. То же сделать с последней порцией жидкости.
2
В сковороде обжарить грибы. Если использовался отвар из сухих грибов то, по желанию, мелко нарезанные грибы из отвара можно добавить в основному количеству грибов. Грибы заправить сливочным маслом и добавить к рису. Затем добавить натертый сыр, перемешать и прогреть ризотто чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82076
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
