Буженина наивкуснейшая

Name: Буженина наивкуснейшая
Ingredients: свиной шеи или окорока; чеснока; ст.л.приправы для свинины; ст.л.хрена; ст.л.горчицы; ст.л.растительного масла; ст.л.соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Lukerya ✈

#застолье.У меня уже есть любимый рецепт буженины и я его публиковала, но этот проще,...

Ингредиенты

свиной шеи или окорока 1,5 кг

чеснока 1 головка

ст.л.приправы для свинины 1

ст.л.хрена 1

ст.л.горчицы 2

ст.л.растительного масла 2

ст.л.соли 2

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо хорошо посолить. В миску выдавить через пресс чеснок и добавить все специи и приправы. Залить растительным маслом и перемешать.

Мясо обмазать готовой смесью и уложить в пакет. В форму под крышкой и в холодильник на сутки.

Хорошо завернуть мясо в фольгу и уложить в форму. Разогреть духовку до 170℃ и поставить мясо на 1,5 часа. Развернуть фольгу и зарумянить ещё 20 минут. Остудить и в холодильник. Если у вас это мясо задержится больше трёх дней, я буду удивлена. Приятного аппетита!